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体によい食事をまとめています。

女性

人間の体は食べものから作られます。
ですので、健康を管理するのもみな食べ物が影響してきます。


とくに細菌では、インスタント食品など栄養バランスを崩しやすい食べ物が主流になりつつありますので、こちらでしっかり勉強しましょう!


体によい食事記事一覧

食材そのものが、栄養失調に陥っている現代食今、私たちが食べている食べ物に含まれる栄養素は、以前よりずっと少なくなっています。特にビタミンやミネラルのような、ただでさえも不足しがちな栄養素ほど、年々減少しています。一番大きい理由は、農業の基本である土地がやせてしまったことです。いろいろな作物を繰り返し作ることで、土は酸性化し、野菜の栄養素を育てられなくなったのです。ですから、さまざまな食品をまんべん...

玄米、山の幸、海の幸などを和風にして食べる実際に食べるものには、基本的には制限はありません。何を多食べても良いのですが、毎日食べてよい日常食と、習慣にしないほうが良い非日常食とは区別する必要があります。毎日食べたい食品は、主食では玄米、オカズでは、海の幸、山の幸、陸の幸です。漬物や味噌、納豆などの発酵食品も欠かせません。調味料やだしは、醤油、みりん、昆布など、和風のものを選びましょう。非日常食とは...